Dalmatinska vratovina (buđola)

Dalmatinska buđola je trajni suhomesni izdelek – sušena svinjska vratovina brez kosti. Z uporabo tradicionalne recepture ter z ohranitvijo gastronomske dediščine na območju Dalmacije, na 970 metrov nadmorske višine, podjetje Pršut Voštane izdeluje to vrhunsko delikateso. Dalmatinska vratovina (buđola) Voštane, prekajena in sušena v naravnem okolju, nastaja s spajanjem tradicionalnih in avtohtonih vrednot z moderno tehnologijo, ob idealnih mikroklimatskih pogojih, je vrhunski gastronomski izdelek s posebno prijetnim vonjem in okusom ki je značilen za mikrolokacijo Voštane.